愛伲莊園品牌創立于1993年，是飲料領域的知名品牌，在行業領域中有著非常重要的地位，所屬公司為云南愛伲農牧(集團)有限公司，是國內的名牌企業，公司主要經營的是咖啡種植及產品的加工銷售。

愛伲莊園咖啡是集咖啡種植、初加工、精深加工、產品研發、貿易和品牌營銷為一體的、云南愛伲集團打造的咖啡品牌。過去15年一直專注于把云南咖啡帶入國際咖啡市場，為云南咖啡在國際市場上賺得名聲后，愛伲集團開始戰略轉移，從國際出口市場轉向開拓國內市場。

2012年2月，愛伲集團與星巴克在云南成立合資公司，12月合資公司正式運營。幫助提升云南咖啡品質，建立健全咖啡質量管控體系，并把云南優質的咖啡帶到全球市場。

借此，民族品牌愛伲莊園咖啡打開進軍國內咖啡市場的大門。一系列愛伲莊園產品：愛伲限量版曼中田咖啡、愛伲莊園烘焙豆、愛伲莊園拼配豆、愛伲莊園精品生豆、愛伲莊園精品禮盒、愛伲莊園美式咖啡粉、愛伲全自動咖啡機陸續上市，在國內中高端咖啡市場贏得了消費者的喜愛。

2012年12月28日，愛伲集團咖啡體驗店愛伲莊園在普洱建成，至此，愛伲莊園咖啡品牌完成了從“種子到杯子”全產業鏈的布局。

愛伲集團現有2個咖啡種植示范基地，全部實現雨林種植，總面積10000畝;2個脫皮脫膠濕法加工廠，每小時加工咖啡鮮果10噸；2個咖啡加工廠，年處理帶殼咖啡豆3萬噸、生產商品咖啡豆2.3萬噸；建成1條千噸焙炒咖啡生產線。

愛伲莊園的生咖啡豆、焙炒豆(粉)全部通過有機認證，愛伲將萬畝咖啡莊園和自有牧場達到有機結合，咖啡樹的生長過程大量使用有機肥，保障每一顆咖啡果實都分外飽滿。

為增加當地咖啡農的經濟收入和加快咖啡產業的發展步伐，2009年6月公司無償提供優質咖啡苗100萬株，扶持農戶發展咖啡種植業。公司咖啡豆原料主要來自普洱、西雙版納、臨滄、德宏、保山等周邊州市。咖啡產品主要銷往德國、美國、加拿大、比利時、馬來西亞等國家。2012年12月，星巴克全亞洲咖啡種植者支持中心在云南普洱建成，愛伲將功借助星巴克各種資源和技術支持，推廣更加環保的種植方式和加工方式以提高云南咖啡豆的品質和產量。

為改善云南咖啡品種單一，提高云南咖啡產量，愛伲莊園兩年前從國外引進了33個咖啡新品種進行實驗性種植，如果種植成功，新品種將會在整個云南的咖啡種植園進行推廣，愛伲莊園將成為云南甚至中國雨林咖啡基因庫。目前有4個咖啡品種的實驗項目已經超過650公頃的種植面積，遍布8個種植園。

云南愛伲集團創業于1993年，2006年組建于“中國咖啡之都”普洱，主要從事咖啡產業和餐飲業的經營。

如今，愛伲集團作為本土企業涉足咖啡領域已近20年，一直以來扎實而低調地建設其咖啡產業鏈條，從咖啡種植、到生產加工、研發，再到咖啡品牌營銷，再到咖啡體驗店的建成，愛伲集團已完成“從種子到杯子”全咖啡產業鏈的完整布局，不僅以“組合拳”的形式助推云南咖啡產業迅速發展，助力普洱建設中國咖啡之都；同時，作為星巴克和云南咖啡發展的“橋梁和紐帶”，也在完善和豐富咖啡品種、完善咖啡種植、咖啡初精深工技術、提高云南咖啡質量提高云南咖啡產量方面，助推云南咖啡實現“質的飛躍”。